October 06, 2008
秋の味覚 栗三昧
秋の味覚と言えばいろいろありますが、今日は栗三昧でした。
栗飯に栗蒸羊羹、栗きんとん。
実はじいさんと息子たちが３日に栗拾いに行ってきたのです。じいさんとは私の父ですが。
私自身、中津川川上屋の栗きんとんやモンブランケーキは好きなのですが、
栗自体が特別好きなわけではなく、栗蒸羊羹はいまいち。（妻は読まないだろうな。汗）
特に栗飯は料理の上手下手を問わずあまり好きではない。
が、息子たちが「美味しい？」と聞くので、やむを得ず「おう。旨いぞ。」と。（汗）
まあ、家族とは言え、そうして子供とは言え、この程度の社交辞令はあっても良いでしょう。
もっともあまり褒めると図に乗るので困りますが。
しかし、旬の食材を食べられるのですから、考えてみたら贅沢だよね。
栗は食べようと思えば年中食べられる。
ほとんどの食材がたいていは年中食べられる。
が、一番旨いのはやはり旬の時ですからね。また、旬を教えないと今の子供たちは知らないし。